Стремительный рост халяльной экономики в мире.

Халяль – это не только пищевая промышленность, но и фармацевтические препараты, косметика, товары для здоровья, туалетные принадлежности и медицинские устройства, а также сектор услуг: логистика, маркетинг, печатные и электронные СМИ, упаковка, брендинг и финансирование.

Если заглянуть в прошлое, то под словом «халяль» простой покупатель понимал, что речь идёт о мясном продукте, произведенном мусульманскими работниками. Под этим названием выпускалось не так уж много продукции, и на полках европейских магазинов нельзя было встретить продукции под маркировкой «халяль». Но времена меняются. За последние 10 лет спрос на потребление халяльной продукции вырос и будет расти дальше и дальше. Из малого бизнеса халяльная продукция выходит на мировую арену, за эту маркировку начинают борьбу крупные гиганты пищевой промышленности большинства стран мира. Помимо традиционных мусульманских стран, страны Азии, Европы, Африки и даже Южной Америки уже начали проявлять и реализовывать свой интерес к сертификации «халяль».

Причин этому бурному росту несколько:

1. По мнению многих экспертов, число мусульман к 2060 году будет равняться 3 млрд.  человек. Это обусловлено традиционно высокой рождаемостью в мусульманских семьях. В исламе это поощряется. Больше мусульман – больше потребителей, под которых уже нужно готовить почву и производства. С недавних пор это поняли многие промышленные гиганты и корпорации, и стараются откусить свой кусок рынка. Не отстают и региональные производители, например, Малайзия, которая является одним из лидеров по поставкам халяльной продукции.
2. Последние десятилетия в западных странах всё больше стали проявлять интерес к экологии. В новостях можно часто встретить заметки об очередных законах касающихся выбросов и зеленой энергетики, чтобы уменьшить влияние человека на экологию. В рекламе часто мелькает фраза «не содержит консервантов». Большой спрос к экологически чистой еде, с меньшим количеством консервантов, чем предлагает массовая пищевая промышленность. При сертификации «халяль», мусульмане требуют особого способа приготовления пищи, а также исключения содержания свинины и некоторых пищевых добавок, например глутамата натрия. Инспекторы от организации сертификации следят за соблюдением норм производства халяльной продукции. Получается, что халяльная продукция является куда более чистой для потребителя, нежели от массовых производителей, ведь одним из требований к продукции – чтобы она не приносила вред человеческому организму. Если ко всем этим достоинствам будет организована грамотная рекламная кампания, прибыли как росли, так и будут расти даже на фоне пандемии.
3. Экономики мусульманских стран находятся в фазе роста, одной из сторон этого роста является развитие инфраструктуры, в особенности цифровой. Компьютеры, планшеты, смартфоны становятся обыденностью. Современные торговые центры и развитие интернет-сетей а вместе с этим и приложений создают рост осведомлённости рядового пользователя в мусульманской (и не только) стране. Это рождает спрос на товары с халяльными сертификатами.

Сертификация. Важной вехой в развитии халяльной экономики является сертификация. Не только крупные гиганты, но и средние и мелкие предприятия стали интересоваться и вводить у себя эту сертификацию. Они понимают, что это вклад в будущее, возможность откусить кусок рынка заранее, пока нет сильного ажиотажа. Существует несколько проблем, всё так же связанных с рынками сбыта. У большинства мусульманских стран есть своя система сертификации «халяль». Иран, ОАЭ, Казахстан, Малайзия, Турция, и многие другие. В Беларуси и России тоже есть свои органы сертификации. В Беларуси это «ООО Халяль», в России этим занимается МЦСИС «Халяль» при духовном управлении мусульман РФ. Тенденции к объединению есть, но они слабые, а из-за борьбы за рынки сбыта никто делиться властью не хочет. Оно и понятно, прибыли рынка «халяль» уже исчисляются миллиардами долларов. В США размер рынка «халяль» – $18 млдр. В Малайзии, крупном игроке в этом направлении, — почти $11 млрд. Великобритания импортирует продовольственных товаров за год на $25.5 млрд! Глядя на эти цифры становится ясно, что унификация и стандартизация в мировом масштабе не будут быстрым процессом.

Одними из крупных игроков в сертификации являются Организация Исламского сотрудничества (OIC) и Институт стандартов и метрологии исламских стран (SMIIC), так же малайская организация (IHAB), и Международный форум по аккредитации «халяль» в Дубае (IHAF). Все они ведут между собой, в той или иной мере, борьбу за будущее.

Подытожим статью простыми цифрами и фактами: К 2060 году мусульман в мире будет уже 3 млрд. Это огромный рынок сбыта. Все страны мира, так или иначе, уже включены в гонку за сертификацией «халяль», чтобы расширить рынки сбыта продукции. Это ведёт к ещё большей интеграции стран мира. Министр торговли Турции заявил, что в 2021 году мусульмане потратили $2.9 триллиона на халяльную продукцию (в 2019 — $2 трлн.). Не смотря на пандемию, рост халяльного рынка продолжится, в этом уверены крупные игроки мирового рынка.

Всевышний даровал мусульманам земли, богатство энергетическими ресурсами которых трудно недооценить, а так же предприимчивых людей, знающих толк в торговом ремесле. Теперь у многих мусульманских стран появился шанс стать ещё сильнее в экономическом плане на мировой арене, и, если не сходить с пути Всевышнего, всё получится!

Вся информация взята из открытых источников сети интернет.