Можно ли употреблять в пищу уксус? (вопрос №23401)
Можно ли есть яблочный бальзамический уксус, белый винный уксус и спиртовой уксус в соусе?
АсСаляму ‘алейкум!
Да, несомненно уксус можно употреблять в пищу. Несмотря на то, что он делается из вина или спирта, уксус является халялем, потому что в достоверном хадисе пророк (Да благословит его Аллаh и приветствует!) указывается, что пророк кушал уксус и назвал его прекрасной приправой.
Передают со слов Джабира (Да будет доволен им Аллаh!), что однажды пророк (Да благословит его Аллаh и приветствует!) попросил у своих домочадцев какую-нибудь приправу, а они сказали ему: «У нас нет ничего, кроме уксуса». Тогда он велел принести уксус и стал есть, приговаривая: «Какая прекрасная приправа уксус, какая прекрасная приправа уксус!» (Приводит Муслим)
На примере последовательности виноградного сока, вина и уксуса учёные делают вывод о том, что в ходе химической реакции или биологического воздействия халяль может превращаться в харам, а затем харам может превращаться в халяль.
А Аллаhу известно об этом лучше.