Можно ли употреблять в пище пищевой желатин? (вопрос №1875)

Ўа `аляйкум Салям ўа рахматуЛлаhи ўа баракатуh! Это спорный вопрос. Есть учёные, которые разрешают употреблять в пищу желатин, и есть учёные, которые не разрешают.

Проблема состоит в том, что пищевой желатин, по крайней мере, в постсоветском пространстве, делается из свинины.

Те, которые считают желатин разрешённым, указывают, что в процессе химической и термической обработки меняются свойства желатина. При этом делают аналогию с тем, как халяль становится харамом, а затем снова халялем на примере преобразования виноградного сока в вино, а затем при дальнейшем окислении в уксус.

Те, кто считает желатин запретным указывают на то, что свинина не очищается ни при какой обработке.